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世界提子葡萄业发展状况

 


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本文摘要:提子葡萄是全球第一大水果行业,目前全球提子葡萄种植面积774.2万公顷,年产量5868万吨左右。

提子葡萄是全球第一大水果行业,目前全球提子葡萄种植面积774.2万公顷,年产量5868万吨左右。随着提子葡萄品种的不断更新,世界生食提子葡萄经历了从小颗粒到大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、小颗粒、2020年至2020年3月9日的大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒、大颗粒大颗粒、大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大颗粒大随着提子葡萄品种的更新,世界生食提子葡萄经历了从小颗粒到大颗粒的核、从大颗粒到小颗粒的赖斯,到2020-03-09的大颗粒赖斯的发展历史。美国提子葡萄的发展,在品种、栽培技术、储藏、销售等方面居世界第一,美国从25年前开始将90%的生食提子葡萄恢复到耐贮藏的赖斯品种,核品种只占10%。

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加利福尼亚是美国仅次于的提子葡萄栽培州,栽培规模为70万亩,年产值为11亿美元,水果主要出口香港、日本等东南亚国家和地区。由于南半球的智利、南非等国家也具备加利福尼亚州一样的自然条件,近年来,莱斯蒂葡萄的发展势头也迅速增加,智利已经将蒂葡萄种植业定为该国三大主要产业之一,现有的生食蒂葡萄90万亩,种植结构也逐渐从核品种变成莱斯蒂葡萄品种,克里森等莱斯蒂葡萄品种面积达到50%。从目前全球来看,提子葡萄的发展接近不平衡,仅欧洲提子葡萄的栽培面积约为520.9万公顷,年产量为3377万吨。

虽然亚洲人口众多,但葡萄种植面积仅为132.7万公顷,葡萄年产量为1059万吨,不能满足市场需求,因此发展葡萄市场前景广阔。2、国内葡萄干行业发展情况:葡萄干生产在我国有着悠久的发展历史。多年来,由于国内各级政府部门和科研机构对葡萄生产的理解和科研人力、经费投入严重不足,种植了世界第一水果葡萄,在我国还没有充分发挥作用。

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建国以来,国家也多次组织农民种植葡萄,至今全国种植面积仅为330万亩左右,其中生食葡萄品种仅占60%,与现在的4000万亩苹果大不相同。目前,中国生食葡萄的年产量为400万吨,90%以上仍处于大颗粒有核品种的生产阶段,与美国有数十年的差距。

例如,现在生食葡萄的主要品种是20多年前从日本引进的巨峰葡萄、玫瑰梨等,其缺点是有核,不耐贮藏,大面积发展不存在销售问题,美国最近培育的赖斯品种,很好地解决了这些弱点,赖斯、味道好、耐热贮藏,需要全年供应世界市场。因此,规模发展提子葡萄必须改变当前领先品种,缓解优良苗的引进、繁殖步伐,适应环境国际、国内市场的市场需求。


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